Hojas de chocolate y otros adornos

• Hojas de chocolate:

1. Recogemos diferentes hojas del jardín o del parque. Las mejores son las que tienen más nervaduras.
2. Lavamos las hojas y las secamos.
3. Fundimos cobertura de chocolate (negro, con leche o blanco) al baño Maria y con él pincelamos las hojas (excepto el rabito para poder cogerlas sin mancharnos). OJO: hay que pintarlas gorditas y no sobrepasar los bordes, para que no se rompan al separarlas.
4. Dejamos solidificar el chocolate.

• Adornos de chocolate:

1. Cortamos rectángulos de papel sulfurizado.
2. Cortamos rectángulos de acetato (al menos, de la misma longitud que el diámetro del molde para que el que vayamos a usar los adornos).
3. Pincelamos el acetato con cobertura de chocolate blanco fundida al baño María.
4. A continuación, pasamos un peine (para tartas) o un cuchillo de sierra sobre el chocolate. Así conseguiremos una especie de ondas.
5. Dejamos enfriar.
6. Fundimos cobertura de chocolate (negro o con leche) y pincelamos encima del chocolate blanco.
7. Ponemos el acetato con la cobertura de chocolate alrededor de un aro metálico de tarta y metemos al congelador.
8. Quitamos el aro y la lámina de acetato. Nos quedará la tarta con un dibujo de chocolate alrededor.