Mousse de limón

Ingredientes:

• 300 ml de leche condensada
• 3 yogures griegos naturales no azucarados
• 2 limones
• Canela en polvo

Preparación:

1. Partimos los limones a la mitad y los metemos (tapados) en el microondas durante 30 segundos. NOTA: así se consigue extraer más zumo de cada limón.
2. Con los limones hacemos zumo y lo colamos.
3. En un bol mezclamos los yogures, la leche condensada y el zumo.
4. Montamos con la batidora hasta que la mezcla adquiera consistencia.
5. Metemos a la nevera, al menos, durante una hora.

6. Servimos en copas, espolvoreado con canela en polvo.