Nugets de pollo

¡Hay que ver como tengo la cabeza!. Pensé que esta receta ya hacía tiempo que la había subido al blog y cual es mi sorpresa cuando hoy, al querer preparar los ingredientes para hacerla mañana, me encuentro con que no (y que no se donde la tenía apuntada). Después de mucho buscar por fin la he encontrado y como no quiero acabar perdiéndola, os la pongo ahora mismo.
Está BUENÍSIMA y a los niños (y no tan niños) les encantará.

La copié de rosacr:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=344418&st=0&sk=t&sd=a&hilit=nugets

Ingredientes:

• 400 gr de pechuga de pollo
• 50 gramos de miga de pan
• 50 gramos de leche
• 50 gramos de queso Philadelphia
• 1 diente de ajo
• Sal
• Pimienta

Para rebozar:

• Huevo
• Pan rallado

PREPARACIÓN:

1. Triturar el ajo 4 segundos a velocidad 6.
2. Añadir la pechuga troceada (y salpimentada) y programar 5 segundos a velocidad 7.
3. Agregar la miga de pan, la leche y el queso y triturar 10 segundos a velocidad 7.
4. Dejar reposar en la nevera como mínimo2 horas (así se podrá manejar mejor)
5. Hacer bolitas con la masa y rebozarlas con pan rallado y huevo batido.
6. Freir en abundante aceite