Yogures azucarados en la thermomix 21

Esta receta está basada en la que trae el libro "Imprescindible para su cocina" (libro básico de la thermomix 31)

Ingredientes (para unos 8 yogures como los de la foto):

• 1 litro de leche entera
• 100 gramos de azúcar o fructosa (optativo)
• 1 cucharada sopera de leche entera en polvo
• 1 yogur natural (sin azúcar)

Preparación:

1. Poner el litro de leche con el azúcar en la thermomix durante 5 minutos, a 80º y velocidad 1,5 (en la thermomix 31 programar 5 minutos a 90º y velocidad 2)
2. Cuando termine el tiempo, echar por el bocal (sin quitar la temperatura) la leche en polvo y el yogur y mezclarlo bien con ayuda de la espátula. Remover a velocidad 4 durante minuto y medio o dos minutos.
3. Tapar bien la thermomix (yo con un trapo de cocina, una toalla y una bolsa de plástico) y dejar reposar unas 15 horas.

¡Seguro que no volveis a comprar yogures!