Carne guisada

Receta altamente recomendable, sobre todo, si la haceis la víspera. Uhm, nosotros la hemos comido hoy y todavía me relamo al recordarla.

Ingredientes:

• 500 gr de carne de ternera para guisar partida en trozos pequeños
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 diente de ajo
• 1 zanahoria pequeña
• 1 cubito de caldo o una cucharada de concentrado de carne o de verduras
• 80 ml de agua
• Aceite
• Orégano
• Guisantes
• Champiñones

Preparación:

1. Ponemos el aceite en la fussioncook y programamos menú manual, 11 minutos.
2. Echamos las verduras (cebolla, pimiento, ajo y zanahoria) troceadas y doramos.

3. Cuando las verduras estén bien pochadas, añadimos la carne y dejamos dorar.

4. A continuación, agregamos el oregano, la cucharada de concentrado y el agua. Cerramos la olla y programamos menú ternera durante 45 minutos.

5. Abrimos la olla y añadimos los guisantes y los champiñones. Programamos menú guisados (durante 15 minutos).

Y este es el resultado: